HTML

Leírás

...ahol a magyar borreneszánsz világraszóló borai születnek.

Bejegyzések

Friss topikok

  • tommybravo: Kár, hogy nem a "greatest European wine", mert azt, ugye importálni kell hazánkba. (2017.02.03. 11:21) NEMZETI ÜGY
  • rezedam: Az ikon megvalósult, az ikon életre kelt. Most már csak arra vagyok kíváncsi, hogy mivel jönnek elő a kákán is csomót keresők. Persze a rosszindulat valótlanságok állítására is képes... Kiállunk és ... (2016.05.01. 22:48) A MÉRFÖLDKŐ – SZEPSY 100
  • farkas istvan: Nagy mázli ha valaki ebben a kőrben otthonosan mozog, hiszen aki JÓ bort szereti rossz Ember nem lehet.JÓ ha a Magyar bor vissza kapja a megérdemelt elismerést és egyre többen vannak akik ezt komol... (2015.11.03. 11:18) MIT TÖLTÜNK A FURMINTOS POHÁRBA?
  • pcomment: ok (2015.06.28. 06:39) A FIÚ, AKIT SZEPSY ISTVÁNNAK HÍVNAK
  • Bióka: Szeretném ezt a könyvet megvásárolni. Hol lehet? (2014.12.11. 08:38) DŰLŐN INNEN ÉS TÚL

Címkék

1413 (1) 1811 (1) 2008 Szepsy Szent Tamás Furmint (1) 99 pont (1) Alexandre de Lur Saluces (1) Alkonyi László (2) állattenyésztés (1) Alois Kracher (1) Anyukám mondta (1) árverés (1) Árverés (1) Asztalos Zoltán (1) aszú (14) aszú szabályzat (1) AXA Millésimes (1) A bor ura (1) A szeretet mint tőke (2) Balassa István (7) Balla Enikő (1) Barta Károly (1) Betsek (5) Birsalmás (1) Bodnár Sándor (1) bor (1) Borbarát Vendégház (1) botrytis (2) Botrytis Forum (1) Budaházy Pince (1) búr kecske (1) Cs. Kovács Ilolna (1) csalán (1) Decanter (1) Demeter Zoltán (1) Disznókő (1) Dlusztus Imre (1) Dongó Szamorodni (1) dr.Mészáros Gabriella (1) dr. Farkas Géza (1) dr. Mészáros Gabriella (1) Dudás Szabolcs (1) Duna Televízió (1) Egon Müller (1) Egri csillagok (1) Ekler Dezső (1) Első Mádi Borház (2) Erdőbénye (1) Eszencia (3) Feke Pál (1) fine dining (1) Forczek Ákos (3) furmint (19) furmintnap (1) Furmint Február (1) furmint pohár (1) Furmint Ünnep (3) Gárdonyi (1) Gincsai Tamás (2) Gizella Pince (1) Gusteau (2) Gusteau Kulináris Élményműhely (2) gyógyfű (1) gyógynövény (1) gyomirtás (1) Halley üstökös (1) Hangács (1) hárslevelű (1) hatóanyag tartalom (1) Holdvölgy Pincészet (2) Homonna Attila (2) Hornyák László (1) Horváth Gábor (1) Horváth Gábor séf (2) ifj.Szepsy István (3) ifj. Szepsy István (6) ifj Szepsy István (8) integráció (1) Isa Bal (1) Istvan Szepsy junior (1) Jancis Robinson MW (2) Jásdi István (1) Kácsárd (1) kapálás (2) Kató András (1) kecskehús (1) kecskesajt (1) kékfrankos (1) Király (3) Koroknay Dániel Általános Iskola (1) kötött talaj (1) Kővágó (1) Lajosok (1) Lapis (1) Lenkey Géza (3) Leskó István (1) Mád (36) Mádi album (1) Mádi Furmint Ünnep (2) Mádi Kör (7) Mádi Kör Eredetvédelmi Egyesület (1) mádi sajt (1) Mád bor (2) Mád Furmint (2) Mád Furmint 2011 (1) magyar parlagi (1) Mészáros László (1) Michael Brodabent (1) Moric Weingut (1) Nagy Tokaji Borárverés (2) Napudvar (1) nemes penész (1) nemzeti ügy (1) Nicolas Godebsky (2) Novák Lajos (1) Nyírjes (1) Nyúlászó (3) Nyúlászó 58 (1) oktatás (1) Ők 23-an Az Év Bortermelői Magyarországon (1) Paloznak (1) Pannon Bormíves Céh (1) Pannon Bormustra (1) Percze (2) Piskolti Berndett (1) portréfilm (1) Prestige Award (1) Rohály Gábor (1) Roland Velich (1) Sárga Borház Étterem (1) Stephen Brook (1) szamorodni (2) száraz (1) Szarka Dénes (4) Szarka Pince (1) Szent Benedek Pincészet (1) Szent Orbán (2) Szent Tamás (13) Szent Tamás 2008 (1) Szent Tamás Pincészet (11) Szent Tamás Szőlőbirtok (2) Szent Tamás Winery (1) Szepsy (15) Szepsy 100 (1) Szepsy 100 Úrágya 2015 (1) Szepsy aszú (1) Szepsy film (1) Szepsy István (28) Szepsy István portréja (1) Szepsy Pince (1) Szepsy Szamorodni (1) Szilágyi László (2) szintű (1) Szokolai Ákos (1) szüret (1) Tallián Hedvig (24) Tállya (1) Tar László (1) Tatárka József (3) település (1) Tim Atkin MW (1) Tokaj (15) Tokaj-hegyalja (15) Tokaj-Hegyalja (2) Tokaji aszú (2) Tokaji Aszú (4) tokaji száraz boros üveg (1) top ötven (1) Tóth Gábor (1) Úrágya (9) Úrágya 2000 (1) Urbán (2) Urbán 2011 (1) üstökös aszú (1) Villa dEste Wine Symposium (1) Vincze Zsolt (1) Vióka (1) Wine and Spirit Magazine (1) Címkefelhő

SZÜRETI JELENTÉS SZENT ORBÁNNAK

2013.10.22. 12:22 oddbinsa

Szent Orbán ereklyéjét május végén abban a reményben hordozták körbe a borvidéken, hogy nem csak kiváló lesz a szüret, de az aszúhoz is hozzásegíti majd a borvidék újra felfedezett szentje Tokaj-hegyalját. A kilátások ígéretesek. A mokány faltörő kos, a nagy kedvenc a…

Szólj hozzá!

Címkék: szüret aszú botrytis Mád Tokaj-hegyalja ifj Szepsy István Szent Orbán Szent Tamás Szőlőbirtok nemes penész

A KAPÁLÁS ELMÉLETE

2013.07.06. 20:47 oddbinsa

Magát szakavatottnak vélő borkedvelő közönség kóstolóasztalhoz tódul és cseveg a borról. Szeretem, nem szeretem? Tetszik, nem tetszik? Ez a kérdés. És röpködnek a szakszavak: sav, tannin, egyensúly, extrakt. Megy a pózoló villogás. Aztán van a sokat kóstolt, kiiskolázott…

Szólj hozzá!

Címkék: kapálás gyomirtás Mád Tokaj-hegyalja Tallián Hedvig Szepsy ifj Szepsy István kötött talaj

CÍMLAPSZTORI

2013.05.23. 11:44 oddbinsa

Miért nincs soha TOKAJI bor a címlapotokon? Kérdeztem nemzeti öntudattól fűtve a DECANTER egykori főszerkesztőjét Amy Wislockit a lap szerkesztőségben. 2005-öt írtunk akkor amikor, Dél-Londonban a Fulham Broadway-n töltöttem pár tapasztalatszerző hetet. Kóstoltam, amit…

Szólj hozzá!

Címkék: furmint Mád Tokaj-hegyalja Tallián Hedvig ifj Szepsy István Szent Tamás Pincészet

ALADÁR ÉS A NŐK

2013.05.18. 19:34 oddbinsa

A magyar vidék kertjeiből eltűnt a háztáji. Mádon sincs ez másképp, a változás mégis elkerülhetetlen. Ifjabb Szepsy Istvánt megszokott szerepei szerint leginkább valamelyik dűlőben vagy a pincében képzeljük el. Ez a beszélgetés azonban új oldaláról mutatja be a fiatal…

Szólj hozzá!

Címkék: furmint kecskesajt állattenyésztés kecskehús Mád ifj Szepsy István Birsalmás búr kecske magyar parlagi Balla Enikő

CSÚCSTÁMADÁS ZAJLIK

2013.05.13. 09:00 oddbinsa

A furmint lassan, de biztosan meghódítja a világot - írtam ki egy megosztott facebook poszthoz kíséretként. A poszt örömhírt tartalmazott, a Szent Tamás Pincészet MÁD FURMINT 2011-es bora a Sommelier Wine Awards megmérettetésen ezüst érmet nyert. A hét évre visszatekintő…

Szólj hozzá! · 1 trackback

Címkék: furmint aszú Pannon Bormustra Mád Tokaj-Hegyalja dr. Mészáros Gabriella Kató András ifj Szepsy István Szarka Dénes Balassa István Szent Tamás Pincészet Tim Atkin MW Isa Bal Mád Furmint 2011

A LÉNYEG LÁTHATATLAN

2013.05.06. 10:19 oddbinsa

ÉRZÉS Az érkezés utolsó pillanataiban, mielőtt a község kapujában lévő körforgalomhoz ért volna buszunk, elkezdtem magyarázni kezdő Mád látogató útitársamnak, hogy a Mád üveg címkéjén ez a látvány tér majd vissza, amit innen lát. Balra a református templom, aztán a…

2 komment

Címkék: Szent Tamás Mád Szepsy István Tokaj-hegyalja Tallián Hedvig Betsek Nyúlászó ifj Szepsy István Szarka Dénes Balassa István Szent Tamás Pincészet Első Mádi Borház

A FIÚ, AKIT SZEPSY ISTVÁNNAK HÍVNAK

2013.03.24. 22:24 oddbinsa

Rajta kívül senki más nem járhatja ki a Szepsy iskolát. Ő, a világban és Magyarországon egyaránt köztiszteletnek örvendő mádi borász, Szepsy István középső gyermeke, a fiú. Irigylésre méltó születési előjogot vagy hatalmas felelősséget rendelt neki a teremtő? A fegyelem,…

2 komment

Címkék: furmint Mád Tokaj-hegyalja Tallián Hedvig Szepsy ifj Szepsy István Szent Tamás Pincészet

FIÚ KENYÉRREL

2013.03.17. 18:03 oddbinsa

Cudarul bánt az élet a lánnyal. Nem is tudta mi a könnyű sors. Ki ő, mi ő egyáltalán? - tette fel magának a kérdést olykor. De a filozofálgatásra csak ritkán maradt ideje, mert elsodorták a kőkemény hétköznapok. Munka és munkátlanság közt bukdácsolt. Kortársaihoz hasonlóan…

Szólj hozzá!

Címkék: Mád Tokaj-hegyalja Tallián Hedvig ifj Szepsy István