HTML

Leírás

...ahol a magyar borreneszánsz világraszóló borai születnek.

Bejegyzések

Friss topikok

  • tommybravo: Kár, hogy nem a "greatest European wine", mert azt, ugye importálni kell hazánkba. (2017.02.03. 11:21) NEMZETI ÜGY
  • rezedam: Az ikon megvalósult, az ikon életre kelt. Most már csak arra vagyok kíváncsi, hogy mivel jönnek elő a kákán is csomót keresők. Persze a rosszindulat valótlanságok állítására is képes... Kiállunk és ... (2016.05.01. 22:48) A MÉRFÖLDKŐ – SZEPSY 100
  • farkas istvan: Nagy mázli ha valaki ebben a kőrben otthonosan mozog, hiszen aki JÓ bort szereti rossz Ember nem lehet.JÓ ha a Magyar bor vissza kapja a megérdemelt elismerést és egyre többen vannak akik ezt komol... (2015.11.03. 11:18) MIT TÖLTÜNK A FURMINTOS POHÁRBA?
  • pcomment: ok (2015.06.28. 06:39) A FIÚ, AKIT SZEPSY ISTVÁNNAK HÍVNAK
  • Bióka: Szeretném ezt a könyvet megvásárolni. Hol lehet? (2014.12.11. 08:38) DŰLŐN INNEN ÉS TÚL

Címkék

1413 (1) 1811 (1) 2008 Szepsy Szent Tamás Furmint (1) 99 pont (1) Alexandre de Lur Saluces (1) Alkonyi László (2) állattenyésztés (1) Alois Kracher (1) Anyukám mondta (1) Árverés (1) árverés (1) Asztalos Zoltán (1) aszú (14) aszú szabályzat (1) AXA Millésimes (1) A bor ura (1) A szeretet mint tőke (2) Balassa István (7) Balla Enikő (1) Barta Károly (1) Betsek (5) Birsalmás (1) Bodnár Sándor (1) bor (1) Borbarát Vendégház (1) botrytis (2) Botrytis Forum (1) Budaházy Pince (1) búr kecske (1) Cs. Kovács Ilolna (1) csalán (1) Decanter (1) Demeter Zoltán (1) Disznókő (1) Dlusztus Imre (1) Dongó Szamorodni (1) dr.Mészáros Gabriella (1) dr. Farkas Géza (1) dr. Mészáros Gabriella (1) Dudás Szabolcs (1) Duna Televízió (1) Egon Müller (1) Egri csillagok (1) Ekler Dezső (1) Első Mádi Borház (2) Erdőbénye (1) Eszencia (3) Feke Pál (1) fine dining (1) Forczek Ákos (3) furmint (19) furmintnap (1) Furmint Február (1) furmint pohár (1) Furmint Ünnep (3) Gárdonyi (1) Gincsai Tamás (2) Gizella Pince (1) Gusteau (2) Gusteau Kulináris Élményműhely (2) gyógyfű (1) gyógynövény (1) gyomirtás (1) Halley üstökös (1) Hangács (1) hárslevelű (1) hatóanyag tartalom (1) Holdvölgy Pincészet (2) Homonna Attila (2) Hornyák László (1) Horváth Gábor (1) Horváth Gábor séf (2) ifj.Szepsy István (3) ifj. Szepsy István (6) ifj Szepsy István (8) integráció (1) Isa Bal (1) Istvan Szepsy junior (1) Jancis Robinson MW (2) Jásdi István (1) Kácsárd (1) kapálás (2) Kató András (1) kecskehús (1) kecskesajt (1) kékfrankos (1) Király (3) Koroknay Dániel Általános Iskola (1) kötött talaj (1) Kővágó (1) Lajosok (1) Lapis (1) Lenkey Géza (3) Leskó István (1) Mád (36) Mádi album (1) Mádi Furmint Ünnep (2) Mádi Kör (7) Mádi Kör Eredetvédelmi Egyesület (1) mádi sajt (1) Mád bor (2) Mád Furmint (2) Mád Furmint 2011 (1) magyar parlagi (1) Mészáros László (1) Michael Brodabent (1) Moric Weingut (1) Nagy Tokaji Borárverés (2) Napudvar (1) nemes penész (1) nemzeti ügy (1) Nicolas Godebsky (2) Novák Lajos (1) Nyírjes (1) Nyúlászó (3) Nyúlászó 58 (1) oktatás (1) Ők 23-an Az Év Bortermelői Magyarországon (1) Paloznak (1) Pannon Bormíves Céh (1) Pannon Bormustra (1) Percze (2) Piskolti Berndett (1) portréfilm (1) Prestige Award (1) Rohály Gábor (1) Roland Velich (1) Sárga Borház Étterem (1) Stephen Brook (1) szamorodni (2) száraz (1) Szarka Dénes (4) Szarka Pince (1) Szent Benedek Pincészet (1) Szent Orbán (2) Szent Tamás (13) Szent Tamás 2008 (1) Szent Tamás Pincészet (11) Szent Tamás Szőlőbirtok (2) Szent Tamás Winery (1) Szepsy (15) Szepsy 100 (1) Szepsy 100 Úrágya 2015 (1) Szepsy aszú (1) Szepsy film (1) Szepsy István (28) Szepsy István portréja (1) Szepsy Pince (1) Szepsy Szamorodni (1) Szilágyi László (2) szintű (1) Szokolai Ákos (1) szüret (1) Tallián Hedvig (24) Tállya (1) Tar László (1) Tatárka József (3) település (1) Tim Atkin MW (1) Tokaj (15) Tokaj-Hegyalja (2) Tokaj-hegyalja (15) Tokaji Aszú (4) Tokaji aszú (2) tokaji száraz boros üveg (1) top ötven (1) Tóth Gábor (1) Úrágya (9) Úrágya 2000 (1) Urbán (2) Urbán 2011 (1) üstökös aszú (1) Villa dEste Wine Symposium (1) Vincze Zsolt (1) Vióka (1) Wine and Spirit Magazine (1) Címkefelhő

DŰLŐN INNEN ÉS TÚL

2014.01.10. 15:40 oddbinsa

Poháron át értékelni Mádot nem tesz semmiit egy magára valamit is adó furmint rajongónak ma már, hisz álmából felkeltve fújja a mádi dűlők nevét: Úrágya, Betsek, Urbán, Király, Hold-völgy, Nyúlászó, Szent Tamás… Egy szakavatott rajongó évente minimum egyszer elzarándokol megünnepelni a furmintot és a mádi borászokat. Ez a dűlőnevekben, talajfajtákban kiművelt borissza azt is biztos tudja, hogy a mádi dűlők terméséből évszázadok során készült bor jövedelme olyan környezetet teremtett helyben, melyből házak, kúriák, templomok épültek. A falak kövei, a homlokzatok, a formák történelemről, szőlőművelésről és az élethez való viszonyról is mesélnek. Tulajdonosokról, akiknek neveit a mai napig őrzik a házak.

A napokban megjelent, Piskolti Bernadett által írt és szerkesztett Mádi album, ebbe a dűlők által közrefogott közösségi térbe a község évszázadain átívelő épített környezet részleteibe enged betekintést a mai napig is központi szerepet betöltő épületeket leltárosi precizitással számba véve. A könyv lapjairól a Mádra járó számára ismert házak köszönnek vissza, mellettük rövid lényegre törő ismertetéssel, melyek tömörségük ellenére mélyebb összefüggésekig és történelmi útvesztőkig viszik az olvasót.

Az albumban is megkerülhetetlen a település arculatát és égi kapcsolódását ma is meghatározó templomok - és rajtuk keresztül a hívek - sorsa. Mád keleti részén álló mai katolikus templom többször váltott gazdát attól függően, hogy a földesúr református vagy katolikus előírás szerint követte-e az Istent. Az évtizede felújított használaton kívüli zsinagóga pedig emlékműként fogadja a látogatókat. Az utolsó mádi zsidó lélek húsz éve hagyta itt világunkat. Többségük a második világháború embertelenségének lett áldozata. De még mielőtt a pusztítás megtörtént volna, 1935-ben az egyébként viszonylagos távolságtartásban élők zsidó és keresztény mádiak együtt ropták a táncot egy jótékonysági bálon a Polgári Kaszinóban, hogy előteremtsék a pénzt az első világháború elesettjeinek emlékművére.

A település gazdagságára jellemző, hogy a felekezetek saját iskolákat is fenntartottak a XIX. század végéig, 1876-tól pedig állami iskola is működött Mádon. Ám több mint beszédes, hogy a gyermeklétszám száz év leforgása alatt negyedére csökkent.

A finom kiállítású, korabeli térképekkel, fotókkal és a közelmúlt képeslapjainak feldolgozásával készült album kemény kötésben kerül az olvasó kezébe. Lapjai nem feledkeznek meg azokról, akik ma minden idegszálukkal azon dolgoznak, hogy a település ismét fényesen ragyogjon Hegyalja térképén. A Mádi Kör pincészeteinek otthont adó épületeket is lajstromba veszi a Mádi Udvarházon át a Lenkey Pincészeten keresztül a Rákóczi Aspremont kastélyig a könyv, hisz a mádi reneszánsz hosszú évtizedek kegyetlen enyészetét követően már nem csupán a borok szintjén kerül új szakaszba, a Mádi albumban már helyet kap tervrajzként, többek közt a földből idén kiemelkedő Hegyalja eszenciáját bemutatni hivatott Aszúház is.

Végül, meg kell említenem, mert kihagyhatatlan a néhány szavasra komponált Mádot bemutató „épülettörténetek” előtt Sajó László 6 puttony című szívfacsaró naplótöredéke, mint ráhangolás. Soraitól, aki még nem volt Mádon és Hegyalján azonnal pakolni kezdi a bőröndöt, még ha távoli ország magyarul nem értő lakója, akkor is. A Mádi album teljes terjedelmében angolul is értésére adja az olvasónak, hogy itt nem csak egykor virágzott valami nagyszerű, de a virágba borulás most indul csak igazán. Dűlőn innen és dűlőn túl…

Szerző: Piskolti Bernadett, Mádi album 2013

Kiadó: PBooks

Angolra fordította: Tim Wilkinson

Tallián Hedvig

1 komment

Címkék: Mád Mádi album Piskolti Berndett

A bejegyzés trackback címe:

https://imad.blog.hu/api/trackback/id/tr55751426

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Bióka 2014.12.11. 08:38:33

Szeretném ezt a könyvet megvásárolni. Hol lehet?