MÁD, Tokaj-hegyalja

Mikor megyünk Mádra? Szervezd már meg! Tudod csak úgy esetleg, ha lehet! De, tényleg! Mikor megyünk már Mádra? Nem keveset nyaggatnak a barátok, ismerősök ezzel a legalább kétszázharminc kilométeres kéréssel. Meg egyeztessem kinek mikor jó, főleg István bátyánknak. Tehát…

Sejthető volt, hogy valami történni fog. Az éveken át tartó kitartó munka, és a fejlődés iránti elkötelezettség elismeréseként november 8-án Olaszországban a comói-tó partján a Villa d’Este luxushotelben tartott World Wine Symposiumon másod ízben adták át a borvilág…

Bár a Balatonon született mégis Tokaj-hegyalja az élete. Makacs, elszánt és zárkózott. BALASSA ISTVÁN saját mikrobirtoka mellett a Szent Tamás Pincészetet is erősíti, 2012-ben "Az év borász felfedezettjévé" választották, őt faggattam. (A portré a VinCE Magazin, Amiért élek…

Szent Orbán ereklyéjét május végén abban a reményben hordozták körbe a borvidéken, hogy nem csak kiváló lesz a szüret, de az aszúhoz is hozzásegíti majd a borvidék újra felfedezett szentje Tokaj-hegyalját. A kilátások ígéretesek. A mokány faltörő kos, a nagy kedvenc a…

Első találkozásom Gézával ezerötszáz kilométer távolságból történt. Nem tudtuk ki a másik, de egy naplótöredék és egy levél nyomán bizalom ébredt bennünk egymás iránt. Ezt bizonyítandó bort is küldött utánam Londonba, a csomagban egy boros címkével, amiben sikert…

MÁDON megindult az izgatott visszaszámlálás a szeptember 6-7-ei Furmint Ünnepre. De mitől lesz más az idei esemény, mint az előző években, erről is kérdeztem az alábbi villáminterjúban a vezető Tokaj-hegyaljai község polgármesterét, TATÁRKA JÓZSEFET. -  Az érdeklődést…

Meghatározhatatlanul hosszan nyúlik vissza az idők kezdetére az aszúbor története. Kezdetben szemenkénti válogatás nélkül, fürtjével szedve a botrytis által megdolgozott szőlőt, szamorodni típusú főborként hirdette a vidék nagyságát a helyi édes bor. A törökdúlástól…

Magát szakavatottnak vélő borkedvelő közönség kóstolóasztalhoz tódul és cseveg a borról. Szeretem, nem szeretem? Tetszik, nem tetszik? Ez a kérdés. És röpködnek a szakszavak: sav, tannin, egyensúly, extrakt. Megy a pózoló villogás. Aztán van a sokat kóstolt, kiiskolázott…

AVAGY A MÁDI MEGDUPLÁZÓ HATÉKONYSÁG Fontos a Batthyány utca Mádon. Az erő egyébként is nagy ezen a vidéken, de a Batthyány utcában különösen nagy erő koncentrálódik. Csoda embereket és csoda dolgokat rejtenek az egyes porták. A huszonkilences szám alatt dús növényzetbe…

We’re mad about Mád and Tokaj! We have therefore created this wine – a truly local ‘village’ wine – which testifies to the quality and individuality of Mad and can make the village a worldwide name. We know to achieve our aims we need cooperation. Therefore we launched a partnership with…